طريقة تحضير طبق حلويات بسكويت كوكيز برقاقات الشوكولاتة

المقادير:

• 1 كوب أو 220 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة
• 1 كوب أو 200 غ من السكر الأسمر
• 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
• رشة من جوز الطيب المسحوق٬ (اختياري)
• 3 أكواب أو 420 غ من الدقيق الأبيض ذاتي الرفخ
• 1 كوب أو 150 غ من رقاقات الشوكولاتة المرّة
• 1 كوب أو 150 غ من رقاقات الشوكولاتة البيضاء

طريقة التحضير:

• تُخفق الزبدة مع السكّر الأسمر حتّى يتشكّل مزيج كريمي وتُضاف إليه قشطة نستله وثمّ يُخفق المزيج قليلاً.
• تُضاف الفانيلا، مسحوق جوزة الطيب، الدقيق وتُُحرّك حتّى تمتزج جيّداً ثمّ تُضاف رقاقات الشوكولاتة المرّة والبيضاء ويخلط المزيج جيّداً.
• يوضع مقدار ملعقة كبيرة من المزيج لكلّ قطعة بسكويت على صينيّة الخبز المدهونة بالسّمن وتُترك مسافة 5 سم بين القطعة والأخرى.
• يُخبز المزيج في فرنٍ محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة.