طريقــــــــة كرواســــون سريعــــة

المقاديـــــــــــر :
************
ـــ3 أكواب دقيق
ـــ2 ملعقة كبيرة ونصف الملعقة سكر
ـــ ملعقة صغيرة ملح
ـــ2 ملعقة صغيرة ونصف الملعقة خميرة فورية
ـــ3 بيضات
ـــ ثلاثة أرباع كوب حليب سائل
ـــ 3 م ك زبدة سايحة .

الطريقـــــــــة :
************
نضع البيض ثم نضيف الحليب ثم الزبدة ونخفق جيدا، ثم نضيف المواد الجافة دفعة واحدة وباتجاه واحد. نرش دقيق على الطاولة ثم نقطع العجينة أربع كرات كبيرة ونتركها نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها ثم نرق كل واحدة على شكل دائرة ونقطع الدائرة الى مثلثات ونحشوها بالحشو الذي نريده ونلفها مثل الكرواسون، ثم ندهن الوجه بالبيض وتدخل الفرن حتى أحمرار الوجة وممكن نرش على الوجه قبل دخولها الفرن سمسم وحبه البركة